تولیدکنندگان قزل‌آلای لرستان هر تابستان با چالش افزایش دمای آب و افت کیفیت مواجه می‌شوند؛ شرایطی که همزمان عرضه را بالا و تقاضا را کاهش می‌دهد و به افت قیمت و ضرر اقتصادی منجر می‌شود. این بار اما اتحادیه آبزی‌پروران استان با همکاری تشکل‌های ملی و شرکت‌های ممیزی دامپزشکی، به‌جای مقابله جزیره‌ای، طرحی راهبردی برای ورود حرفه‌ای‌تر به بازارهای جهانی آماده کرده است.
نظام رتبه‌بندی مزارع و صدور کد IR
نظام‌نامه‌ای جامع تدوین شده تا مزارع طبق شاخص‌های زیر ارزیابی و رتبه‌بندی شوند و پس از دریافت کد معتبر IR، بتوانند بدون واسطه به بازارهای صادراتی متصل شوند:
- معیارهای بهداشتی و زیست‌محیطی شامل کیفیت آب، سلامت دام و مدیریت پسماند
- الزامات تولید استاندارد شامل خوراک، شیوه‌های پرورش و بسته‌بندی
این رتبه‌بندی نه‌فقط امکان فروش بر اساس کیفیت را فراهم می‌کند، بلکه دسترسی به بازارهایی مثل اتحادیه اروپا و برخی کشورهای آسیای میانه را تسهیل می‌نماید. فراخوان ثبت‌نام به‌زودی اعلام خواهد شد و مزارع علاقه‌مند می‌توانند با مراجعه به دفاتر اتحادیه، دستورالعمل‌های اجرایی را دریافت کنند.
اجرای این طرح، گامی مهم در تضمین تداوم تولید، کاهش ریسک اقتصادی پرورش‌دهندگان و ارتقای جایگاه ماهیان لرستان در زنجیره غذایی بین‌المللی است.
